Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação microbiológica de apresuntados fatiados e não fatiados comercializados no município de Quixeramobim, CE / Microbiological evaluation sliced ham marketed in the city of Quixeramobim, CE
Hig. aliment;
28(234/235): 178-182, jul.-ago. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-92523
2.
Perfil sensorial de patês elaborados a partir do reaproveitamento de carcaças de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) / Sensory profile of pates made from the reuse of carcasses of tilapia (Oreochromis niloticus)
Hig. aliment;
24(180/181): 28-31, 10. 2010. 2010. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-14509